Danish Coffee Festival 2025

Vi har vært på enda en kaffefestival, og denne gangen var det den fantastiske Danish Coffee Festival i København som stod for tur. 21. – 23. mars ble TAP1 omdannet til et mekka for kaffeelskere hvor lidenskapen for spesialkaffe ble feiret på høyeste nivå.

København viste seg fra sin beste side og festivalen tiltrakk omkring 5600 besøkende. Mer enn 60 utstillere og 54 talentfulle baristaer samlet seg for å delta på i denne inspirerende helgen, som ikke bare handlet om å smake på kaffe, men også om å konkurrere om den ærefulle tittel som Danmarksmester. Vinnerne får muligheten til å representere Danmark i World Barista Championship, World Brewers Cup og World Cup Tasters Championship i Milano, Jakarta og Genève senere i løpet av året.

Dette års Danmarksmestre

Og når vi snakker om konkurransene kan vi like gjerne avsløre hvem som løp av sted med hederen i år. Det var en imponerende samling av lidenskapelige baristaer som stilte opp til de forskjellige konkurransene – og nivået var skyhøyt. Det lover godt spesialkaffe-scenen i Danmark og vitner samtidig om at konkurransemiljøet i Danmark er i stadig utvikling.

Barista Championship

🏆 Vinner: Christopher Hoff, April

🥈 2. plass: Hojat Mousavi, Social Brew

🥉 3. plass: Rasmus Madsen, Poma

Brewers Cup

🏆 Vinner: Stefan Mihaita, Prolog

🥈 2. plass: Christos Giachos, April

🥉 3. plass: Iohan Ørum, April

Cup Tasters

🏆 Vinner: Magnus Vilmann, Coffee Collective

🥈 2. plass: Emilie Holmgaard, Holy Bean

🥉 3. plass: Jonas Michelsen, Yellow Bird Coffee

Nye forbedrede rammer i TAP1

Årets festival ble avholdt i TAP1 – nye og forbedre rammer som gjorde festivalopplevelsen enda bedre. Den nye og større hallen gav både utstillerne bedre vilkår til å vise frem sine produkter og de besøkende muligheten til å bevege seg fritt rundt i hallen uten å føle seg inneklemt, selv når det var fylt på sitt aller meste.

Det var også tydelig at det var tenkt flere typer gjester inn på arrangementet, noe som ble veldig tydelig i form av et hoppeslott like ved inngangen. En gøy og praktisk tilføyelse som også betydde at småbarns-familier kunne nyte alle de forskjellige opplevelsene som festivalen hadde å by på.

rRebel på festivalen

I år hadde vi hele 32m2 å boltre oss på. Det betydde at vi hadde de beste forutsetninger for å kunne vise frem en lang rekke av spennende produkter. Fra de nyeste innovasjoner for våre bransjekollegaer og hjemme-entusiastene, til våres populære rRebel merch som fikk stor oppmerksomhet blant festivalgjestene.

En stor takk til alle våre dyktigere kollegaer og rRebels i Oslo og Stockholm som var med på å skape den perfekte rRebel-opplevelsen hele helgen. Med så stor stand krevde det ekstra hender til bemanning, og teamet vårt var en uunnværlig del av rRebels suksess på festivalen.

True Artisan Café – Kaffeopplevelser utover det vanlige

Hovedfokuset på vår stand var True Artisan Café, hvor vi inviterte en rekke brennerier til å overta utstyret vårt og servere deres kaffe til festivalens gjester. I år tok vi med oss La Marzoccos flaggskip-espressomaskin, Strada X, sammen med La Marzoccos egne Swan espressokvern – et setup som ble en stor hit.

Vi hadde fornøyelsen av å presentere følgende brennerier:

Brenn din egen kaffe

Videre fikk kaffeglade gjester muligheten til å brenne sin egen kaffe på vår elektriske kaffebrenner, Stronghold, og vi hadde DiFluid Omni på plass for å vise hvordan man i et enkelt og kompakt format kan måle brennegraden i sanntid.

Automatisk håndbrygg og cold brew

Vår Brew Station var fylt med kvalitetsutstyr fra Mahlkönig, Mazzer, Poursteady og TONE. Gjestene hadde muligheten til å prøve den imponerende Poursteady PS2 som gjør det mulig å brygge ”håndbrygg” med stor presisjon og effektivitet. Vi hadde også TONE Touch 04 med, som var fantastisk til å brygge cold brew på rekordtid – en virkelig forfriskende og aromatisk tilføyelse til festivalen.

Grind-by-Sync og Grind-by-Weight

I en mer tilbaketrukken del av vår stand stilte vi ut en La Marzocco GS3 espressomaskin ved siden av Mahlkönigs Grind-by-Sync espressokvern og Mazzer Grind-by-Weight espressokvern. Disse produkter tilbyr noe helt særegent og vi er virkelig spente på å se hvordan de vil bli tatt imot i markedet.

GS3 er kjent for å levere perfekt espresso, mens Grind-by-Sync og Grind-by-Weight hjelper til å sikre jevn og presis kverning – en sann game changer for kaffeentusiaster og profesjonelle baristaer.

Officine Fratelli Bambi – Håndverk i verdensklasse

Prikken over i-en på standen var muligheten vi fikk til å vise frem en espressomaskin fra Officine Fratelli Bambi, La Marzoccos egne nisje-verksted som kombinerer gammeldags håndverk med moderne teknologi.

Denne espressomaskinen er et rent kunstverk og en hyllest til den tradisjonelle tilgang til espressomaskinproduksjon. Offine Fratelli Bambi er fantastisk eksempel på hvordan håndverk og innovasjon kan gå hånd i hånd. En uforglemmelig opplevelse for alle som fikk se den live.

Takk for en uforglemmelig festival

Vi vil gjerne gi en stor takk til teamet bak SCA Danmark for å ha organisert et fantastisk arrangement. Det var en fornøyelse å se kaffemiljøet samles nok engang. Både gamle og nye bransjefolk, profesjonelle fagfolk og lidenskapelige hjemme-entusiaster. Det var for enhver og alle var med på å løfte festivalen til nye høyder.

TAP1 skapte perfekte rammer, men det er, og vil alltid være, menneskene i og omkring spesialkaffemiljøet som gjør dette arrangementet til noe helt spesielt.

Nå puster vi et etter en særdeles vellykket Danish Coffee Festival 2025, men vi ser allerede frem til 30. januar – 1. februar neste år hvor TAP1 danner rammene for Danish Coffee Festival 2026.

Frem til da ønsker vi alle en masse fantastiske kaffeopplevelser i 2025!

Vi snakkes,

rRebels