Det er mye som har skjedd på hjemmefronten de siste årene. Det er knappe 2 år siden Linea Micra ble lansert, og siden da har Linea Mini fått en overhaling.
Og nå som La Marzocco har 3 hjemmemaskiner i sortimentet sitt så er det nok flere som lurer på hva de egentlige forskjellene mellom espressomaskinene er.
I dette innlegget gir vi deg et innblikk i de forskjellige modellene og inspirasjonene som var med å forme dem til de maskinene de har blitt. I tillegg skal vi ta for oss rene, tekniske fakta om maskinene og innmaten. Og til slutt skal vi snakke litt om betydningene av disse tekniske forskjellene på brukeropplevelsene.
Så spenn deg fast og gjør deg klar til å nerde.
La Marzocco modellene og teknologiene som inspirerte espressomaskinene
Hvis man har noe kjennskap til La Marzocco sin katalog av espressomaskiner er det ikke vanskelig å se forbindelsen mellom Micra og Mini til Linea familien av espressomaskiner.
Linea modellene er arbeidshestene til La Marzocco og er laget for å være pålitelige maskiner som kan produsere espresso etter espresso med konsekvente resultater. Linea modeller er hjertet i flere kaféer, restauranter og kontorer over hele verden, til og med her i Norge - bare ta Espresso House og flere Kaffebrenneriet avdelinger som eksempel.
Dette er filosofien og evnen Linea Micra og Linea Mini er tuftet på.
La Marzocco GS3 derimot får navnet sitt fra teknologien La Marzocco utviklet på 70-tallet og fortsatt bruker i alle sine kommersielle maskiner - "gruppo saturo".
"Gruppo saturo" er italiensk og betyr mettet gruppe. Det betyr at hele gruppen er fylt med det samme vannet det bruker til å brygge med. Dette er en essensiell teknologi som revolusjonerte espressomaskinene og bidrar til at de kommersielle maskinene til La Marzocco er så konsekvente og temperaturstabile fortsatt den dag i dag.
GS3 henter inspirasjon fra den banebrytende Strada modellen og bærer på mange måter den samme fakkelen. Det er den ultimate hjemme-espressomaskinen, spesielt for en entusiastisk nerd.
Teknisk sammenligning av GS3, Linea Mini og Linea Micra
Ofte snakker tallene for seg selv, og da er best å la tallene tale.
I tabellen nedenfor er en ren teknisk sammenligning mellom maskinene, noe som kanskje kan gjøre det enklere å forstå noen av forskjellene og likhetene mellom espressomaskinene.
GS3 | Linea Mini | Linea Micra | |
Antall bryggetanker | 2 | 2 | 2 |
Bryggetank espresso | Uavhengig | Integrert | Integrert |
Kapasitet bryggetank esp. | 1,3L | 0,2L | 0,2L |
Esp. bryggetank temp. kontroll | Digital og app | App | App |
Pre-infusjon | Nei | Ja | Om vanntilkoblet |
Pre-infusjon kontroll | Manuell (kun MP) | App, om vanntilkoblet | App, om vanntilkoblet |
For-brygging | Ja (kun AV) | Ja | Ja |
For-brygging kontroll | App & maskin (kun AV) | App | App |
Programmerbare doser | Ja (kun AV) | Ja - kun i app sammen med Brew-by-Weight vekt | Nei |
Steamtank kapasitet | 3,5L | 3L | 1,6L |
Steamtank PID | Ja | Nei | Ja |
Justerbar temp. varmtvann | Ja | Nei | Nei |
Grafisk display | App & maskin | App | App |
Vanntank | 3,5L | 2,5L | 2L |
Vanntilkoblingskit | Ja | Kun reservedel | Kun reservedel |
Høyde | 33,7cm | 38,1cm | 30,4cm |
Bredde | 28,6cm | 35,56cm | 30,4cm |
Dybde | 46,4cm | 45,72cm | 38,1cm |
Brukeropplevelse og bruksområder
De tekniske forskjellene sier sitt og gir oss et godt innblikk i forskjellene og hva vi kan forvente av dem. Men det finnes noen hverdagslige brukeropplevelser og bruksområder som det tekniske ikke viser og kan være fint å fremheve.
Alle 3 maskinene kan delvis fjernstyres med app. Det betyr at du kan programmere maskinen til å starte oppvarming fra standbymodus når du våkner om morgenen slik at espressomaskinen er klar til bruk når du har stått opp.
Her vil de største forskjellene mellom maskinene være oppvarmingstiden. Siden GS3 har 2 store bryggetanker og portafilter i rustfritt stål vil det naturligvis ta lenger tid å varme opp en GS3. Her vil, for eksempel, Linea Micra skinne.
Siden Linea Micra har små bryggetanker og et portafilter med et varmebesparende design kan oppvarmingstiden være så kort som 5 minutter.
Kanskje man ikke skal lage seg en cappuccino, men bare en espresso. Da trenger man ikke steam, og med appen kan du skru av steamtanken. Det betyr at bare bryggetanken varmes opp. Med appen kan du også programmere forskjellige oppstarter slik at, for eksempel, i helgene varmes begge bryggetankene og i hverdagene, kun bryggetanken til espresso.
Kanskje du ikke er like interessert i nerde, men ønsker noe enkelt og konsekvent som leverer det samme gang på gang. Da gir GS3 AV og Linea Mini R (kun i samspill med Brew-by-Weight vekt) muligheten til å programmere faste doser som alltid vil gi deg den oppskriften du har satt.
Kanskje du ønsker det lille ekstra, å styre hele prosessen. Alt fra trykket i gruppehodet fra du setter i gang skuddet, til mengde og temperatur. Ja, da kommer GS3 MP til å være maskinen for deg.
Alle tre maskinene er espressomaskiner av høy kvalitet, med lignende funksjoner og byggekvalitet som en kommersiell espressomaskin. Om du behøver en maskin for en mindre café, en vinbar eller for et arrangement kan, for eksempel, Linea Mini eller GS3 være et like så godt valg som en Linea Classic S.
Oppsummering
Som med en flott sportsbil så finnes det rom for de som ønsker å nerde og for de som bare ønsker å nyte skjønnheten og det mesterverket av ingeniørkunst en La Marzocco maskin er.
Når du skal velge maskin er det viktig at du tenker på bruksområde og brukeropplevelse. Og som vi kan se på de tre modellene så finnes det noe for enhver, men alle tre maskiner er La Marzocco maskiner. Tuftet på snart 100 år med kunnskap og erfaringer, og er rene kunstverk du kan pryde hjemmet ditt med.
Kom innom showroomet vårt for å oppleve maskinene eller ta gjerne kontakt om du har spørsmål.
Vi snakkes,
rRebel
Comments